Le Tiny Universe: Mediterranean mood for breakfast

Аз съм от хората, които винаги трябва да внимават какво хапват, за да поддържат фигурата си. За мен неща като палачинки, сандвичи и подобни са табу. Но това не означава, че менюто ми е скучно! Използвам фантазията си, за да измислям здравословни, диетични и вкусни ястия, които да приготвям, без да се притеснявам дали после ще мога да си вляза в дънките.

Един от любимите ми примери е добре познатият и никак вълнуващ омлет. Това е перфектна храна за закуска, защото съдържа много протеини и полезни вещества, засища за дълго, готви се бързо и лесно, и е диетична. Но е и ужасно скучно! Затова си измислих моя рецепта с типично средиземноморски продукти, които придават невероятен вкус, без да изстрелват калориите в космоса.

Необходими продукти (на човек):

две яйца

сушени домати, нарязани на дребно

една лъжица каперси

зелен лук

козе сирене

1/4 авокадо

червен и черен пипер

Начин на приготвяне:
Всичко се разбърква в купичка и изсипва в тиган. И готово!
Бонус:
Ако омлетът не се получи, се озовавате със средиземноморски бъркани яйца!

I am this kind of person, who has always been quite conscious about her calorie intake in order to maintain her figure. Pancakes, sandwiches, and the likes have always been forbidden. But this does not mean that my menu has to be boring! I get creative and develop healthy and tasty dishes, which I can eat, without being afraid of not getting into my jeans.

One of favorites is the well-known and completely not thrilling omelette. This is the perfect breakfast for being filling, easy to cook, and calorie low. However, the typical omelette is quite boring. That is why I came up with my own recipe using typical Mediterranean ingredients, which give delicious flavor, without sky-rocketing the calories.

What do you need (per person):
two eggs
sun-dried tomatoes, chopped in small pieces
one spoon capers
some green onions
goat cheese
1/4 avocado
red and black pepper

How to cook it:

Mix everything in a bowl and put it in a pan. That`s it!

Bonus:
If your omelette does not go as planned, you end up with Mediterranean scrambled eggs!

P.S. Don`t forget to follow me on facebook and instagram for more interesting updates :)))
П.С. Не забравяйте за последвате блога в Facebook и Instagram за повече ърдейти и интересни неща.:)))